Pisco Elqui es un pequeño poblado asentado en un morro. Conserva su antigua arquitectura la que se puede ver en las casonas y en la Capilla de Nuestra Señora del Rosario. Es conocido por ser una zona mística y por poseer uno de los cielos más despejados del mundo para observar las estrellas.
Ubicado en la Región de Coquimbo a 107 kilómetros al este de La Serena, este pequeño poblado asentado en un morro tenía como nombre original La Greda, debido a que se encuentra asentado sobre la Quebrada de la Greda. Luego pasó a llamarse Unión, nombre que fue reemplazado en 1939 por el actual.
El pueblo conserva su antigua arquitectura en las viejas casonas y en su Capilla de Nuestra Señora del Rosario, cuya torre es visible desde muy lejos. Cercana al pueblo se encuentra el Solar de Pisco Elqui, la destilería más antigua de la zona, que puede ser visitada en tours programados
Ubicación : Región de Coquimbo, 107 km al este de La Serena. A 37 km al oeste está Vicuña.
La Gastronomía en la zona norte de Chile se caracteriza por tener una gran variedad de legumbres y cereales, debido al clima árido. Dentro de los ingredientes más comunes está la quinoa, un alimento básico en la cultura Inca, también está la papa, la zanahoria y distintas frutas tropicales como el mango, el maracuyá y la guayaba.
Dentro de los típicos platos está el asado de alpaca cocinada en leña, el chuño que es una sopa a base de papas carne de alpaca, cebolla, trigo y otras verduras. En la zona costera se pueden encontrar todo tipo de mariscos y pescados con los que se realizan diversos platos.
Más al norte un dulce típico es el chumbeque que este hecho de harina, manteca y capas de mermeladas de naranja, mango, maracuyá, etc. También están los pululos, que son una especie de arroz inflado muy común en el extremo norte.
El clima de Coquimbo es una variación entre el clima desértico y mediterráneo. La temperatura anual es de 13°C.
El comercio en zonas rurales abre durante todo el día, pero cierra entre las 13.00 y las 15.00 horas. Es recomendable llevar efectivo en pesos chilenos ya que no hay posibilidad de pagar con tarjetas en quioscos y locales rurales.
NO dejar basura en los parques ni en la vía pública. Cuidar la naturaleza es responsabilidad de todos. Evite multas.
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